Bunnahabhain An Cladach whisky är en ganska lustig whisky. Det har en väldigt speciell smak, som jag skulle beskriva som en blandning av fisk och sjögräs. Det är inte den bästa whisky jag har smakat, men det är definitivt värt att prova om man vill ha något annorlunda och skrattretande. Plus, det passar utmärkt till en sardinmiddag!
Lo, here be the Smoky Cokey,
A whisky cocktail most divine,
With smoky peat and honey sweet,
It doth make thy taste buds entwine
Jag tycker överlag att Highland Park 14 är en bra whisky men den hör nog inte en av mina favoriter. Men den är väldigt god och komplex och jag rekommenderar den varmt till nya whiskydrickare som vill vidga sina vyer eller smaka på någonting rökigt men inte för rökigt.
ort Charlotte 10 är destilleriets Bruichladdich hyllning till det nedlagda destilleriet av samma namn i byn Port Charlotte på Islay. Det nedlagda destilleriet Port Charlotte grundades år 1829 och neddalades ca 100 år senare. Destilleriets whisky sägs ha varit av den mera rökiga varianten, och legenden säger att den ännu finns några oöppnade flaskor där ute.
Den första rommen som är destillerad i Finland och lagrad i finländska ek tunnor. Ö rommen är producerad av destilleriet Smakbyn på Åland. Eken som man har använt till tunnorna har kommit från Fiskars trakten, och på grund av sin hårdhet har man rostat den i hög grad. Rommen har tillbringat ca. 5 månader på tunna före man har lagat den på flaska.
Denna avnjutbara whiskey härstammar (som lätt avläses på etiketten) från Irland, närmare sagt Glenndalough distilleriet i Wicklow söder om Dublin.
Whiskeyn är gjord på korn och har varit lagrad i fyra år. Först i amerikansk bourbonfat, följt av spansk sherryfat. Den ligger på en passande 42% Alc/Vol vilket gör den väldigt drickbar både som sådan eller smått utspädd.
Redbreast Lustau är den yngsta whiskyn i Redbreast-familjen. Lustau har tillbringar minst 10 år på tunna, men vad som är speciellt med denna whisky är att ett av de 10 åren har whiskyn tillbringar det sista året på sherry tunna. Whiskyn är skapad i samverkan med den spanska vingården Lustau, varifrån whiskyn även fått sitt namn.
Från Islays östra kust kommer denna relativt okänd, men ack så vacker whisky. Caol Ila destilleriet är faktiskt det största destilleriet på Islay, och producerar ungefär 2 miljoner liter whisky i året. Orsaken till att destilleriet är än idag relativt okänt jämfört med andra Islay destillerier är att upptill 90 % av produktionen går till olika blandade whiskyn, som Johnnie Walker. Först år 2002 lanserade destilleriet sin egen 12 åriga whisky i form av Caol Ila 12, som är till sin karaktär en renodlad Islay whisky.
Trots namnet Highland Park befinner sig destilleriet på Orkneyöarna norr om Skottland. Detta gör destilleriet även det nordligaste i Skottland. Orkneyöarna erövrades av norska vikingar på 800-talet. Vikingarna regerade över ögruppen i ca. 600 tills de returnerades till skottland. I dagens läge är ca. 1/3 av invånarna ättlingar av vikingarna som blev kvar och bo på öarna.
En promenad i körsbärsträdgården Japanska whiskyn är absolut inget nytt fenomen, men de har växt enormt i popularitet de senaste åren. Det är denna whisky ett levande bevis på. Med sin unika blend Nikka from the Barrel står nikka garanterat ut i hyllan bland alla andra traditionella skotska whiskyn. Med en styrka på 51.4% profileras …
