En promenad i körsbärsträdgården
Japanska whiskyn är absolut inget nytt fenomen, men de har växt enormt i popularitet de senaste åren. Det är denna whisky ett levande bevis på. Med sin unika blend Nikka from the Barrel står nikka garanterat ut i hyllan bland alla andra traditionella skotska whiskyn. Med en styrka på 51.4% profileras den som något så unikt som en “cask strength blended whisky”. Denna blend är på inget sätt ny; Redan på 1980-talet smuttade japanerna på denna komplexa whisky i sina hem. Den har dock på de senaste åren hittat sin plats i våra hyllor, och ojj vad bra den har tagits emot!
På näsan möts man direkt av en stark doft av citron blandat med en glimt av blommor. Det är som att gå in i en blomgård, en väldigt trevlig och mjuk doft. I bakgrunden smyger en mild doft av ektunna fram.
Försmaken är ganska söt och efterföljs sedan av en mer rökig ekig smak som fyller munnen. Här kan man starkt känna av kryddigheten på baktungan. I munnen kvarstår en svag smak av mörk choklad, och eftersmaken fylls av en skarp saltig och kryddig arom.
I överlag erbjuder denna whisky en helt otrolig smakupplevelse. Den har i mitt tycke allting en bra whisky bör innehålla: rökighet, sötma och en rik eftersmak. Faktumet att detta är en blend fascinerar mig enormt. Med ett pris på 55€ för 0.5L på Alko är detta absolut en whisky som alla borde ha i sitt skåp. Vad passar bättre en fin vårkväll än att hälla upp ett måttligt glas av denna whisky?
Skriven av: Axel Mattsson