Made by the sea, and enjoyed by the sea.
Talisker 10 är en av de mest klassiska och välkända skotska whiskyn. Talisker bryggeriet ligger på ön Isle of Syke väster om skotska highlands. Den tioårige Taliskern hör till serien Classic Malts of Scotland som är en kollektion av några av de mest ikoniska whiskyn från de skotska whisky regionerna.
På näsan kommer Atlantens saltvatten prominent igenom. Doften har också en stark maltig karaktär och nyanser a rök kommer även fram. Röken är närvarande men inte lika bastant som i flera Islay whiskyn. Nosen påminner om att sitta vid en lägereld på en sandstrand vid Atlantens kust, var den färska och saltiga havsluften blandas med en mjuk nyans av rök.
I smaken förstärks den saltiga karaktären men blir inte alltför övergripande. I smaken håller även malten en stark ställning, med en liten nyans av torv och jordighet i bakgrunden. Smakens saltighet ger snabbt vika till en pepprighet som växer fram på tungan. I blandningen av smakerna hittar man även en nyans av fruktighet och sötma som blir mera bestående ju längre man låter smaken dröja.
Eftersmaken är en lugn och skön blandning av de primära smakerna. I eftersmaken får röken en lite starkare ställning och blir kvar och dröjer kvar i munnen.
Överlag är Talisker 10 en av mina absolut favorit whiskyn, som passar perfekt till en sommarkväll i skärgården. Smaken är tillräckligt komplex för att hålla whiskyn intresserande, samtidigt som den inte heller är alltför invecklad för att njuta av utan allför stor analys. På Alko kostar whiskyn 54€ som är relativt förmånligt för en ganska unik och väldigt god whisky. Talsikern hittas även ofta i Tax-Free butiker som vid flygplatser och båtar så lönar sig att se upp för erbjudande för det här är en whisky man inte vill missa.
Skriven av: Daniel Joas.